1984年，上海舞蹈学院的优秀教师沈敏生在休士顿创办了第一所教授芭蕾和中国民族舞的学校。如今，26年过去了， 该校仍然是休士顿唯一的一所由专业舞蹈教师创办的学校。并以其历史最悠久、师资力量最雄厚、教育质量最优异、规模设施最完善而享誉休士顿。为保证高质量教学，学校长期聘请在休士顿芭蕾舞团担任主要演员20年之久的 Janie Parker为顾问，她的高水准指导让学生们的艺术技巧精益求精，百尺竿头更进一步。

由于教学质量高超，学生们获奖不胜枚举，沈敏生舞蹈学校生源丰沛，发展迅猛。为报答广大学生和家长的厚爱，沈敏生舞蹈学校与上海舞蹈学院建立了长期合作关系。上海舞蹈学院定期选派国内优秀教师来校任教。2006年，全国金奖获得者、上海舞蹈学院教师、在职研究生邢桑到学校任教一年。目前，除了在国内多次荣获金奖与优秀奖的青年教师郑怡帆驻校任教外，学校另有六位资深专业教师： 前上海舞蹈学院教师、全美舞蹈比赛美南地区冠军沈敏生老师与毕业于 SOUTHERN  METHODIST  UNIVERSITY   舞蹈系的青年精英叶继莹；还有在AD  DEUM   MODERN  DANCE  COMPANY  担任主要演员的  SHIZU  YASUDA ； JULLIARD SCHOOL 舞蹈系毕业的SHERI GLANDON，及毕业于北京舞蹈学院的陈星老师和前休士顿芭蕾舞团的Alexis Shannon。

学校设有系统而丰富的专业课程: 幼儿舞蹈启蒙教育课，儿童体操，芭蕾，中国古典舞，民族舞，民间舞，现代舞，爵士舞，踢踏舞等。学生年龄从3岁至成年按 水准分成50个 班。并特别开设了独舞课，以帮助舞蹈基础扎实的学生提高表演技巧和更全面掌握东西方文化艺术。为方便家长和学生，专门设置了钢琴和小提琴课，由资深教师授课。并于 2004年在糖城开设了分校。每年学校的大型舞蹈公演学生们除了表演五彩缤纷的民族舞，现代舞，爵士舞等，并排演经典芭蕾舞剧如“天鹅湖”、 ”睡美人”、“胡桃夹子”、“灰姑娘”、“白雪公主”、“唐吉柯德” 等。
沈敏生舞蹈学校是休士顿唯一的一所亚裔舞蹈学校将世界著名芭蕾舞剧搬上舞台。

为了使舞蹈艺术成为团结中美两国人民的桥梁之一，让跃跃欲试的学生们有机会走向更广阔的舞台，学校的艺术总监叶继莹于2001年创办了亚美舞蹈团。舞蹈团很快以其精湛的舞蹈艺术被休士顿市政府和舞蹈界广泛认同， 并于2006年被市政府选为一年两度在休市米勒万人剧场承担大型舞蹈公演活动的团体，沈敏生舞蹈学校成了唯一参加公演的舞蹈学校。学生们在世界一流水准的米勒万人剧场大舞台上尽情展示自己的艺术才能，演出受到各界赞誉，学校常常受邀去美国各地和其它国家交流演出，学生们得到了可贵的锻炼，在成功之路上更加自爱自信和自强。

喜讯频传。2007年，沈敏生舞蹈学校被美国舞蹈专业杂志“DANCE  STUDIO  LIFE”从北美数百所华人舞蹈学校中选出接受了专访，杂志对这所唯一被选中接受采访的华人舞蹈学校给予高度评价，对学校在北美地区的教学成就与杰出贡献表示了钦佩与赞扬。如今, 欣欣向荣的沈敏生舞蹈学校正继往开来，创造新的辉煌。